Porciones: 6-8 personas
Ingredientes
- 250 ml de salsa casera de tomatillo verde “Adelamex”
- 20 tortillas
- 400 grs. de queso Mozzarella o Oaxaca
- sal al gusto
- aceite para freír
- 100 grs de crema de leche de vaca
Modo de Preparación
- En un sartén calentar la salsa casera de tomatillo verde “Adelamex” y agregar crema y sal al gusto.
- Se pasa una a una las tortillas en sartén con poco aceite, volteándolas rápidamente.
- Se rellenan con pollo y se enrollan para posteriormente colocarlas en un refractario.
- Verter la salsa verde “Adelamex” sobre las enchiladas.
- Agregar queso y hornear por 10min.